Từ ngày 16 đến 18/04/2026 tại, Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM, Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 sẽ chính thức diễn ra dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam và Hiệp hội Chè Việt Nam. Sự kiện quy tụ hàng trăm thương hiệu trong lĩnh vực cà phê, trà, bánh, nguyên phụ liệu, thiết bị và giải pháp vận hành chuỗi F&B.
Nhưng phía sau quy mô của một triển lãm quốc tế, sự kiện năm nay theo đuổi một mục tiêu rõ ràng hơn: góp phần đặt lại vị thế của nghề barista tại Việt Nam. Khi không còn bị xem là một công việc tạm thời, barista đang dần được nhìn nhận đúng như một nghề nghiệp chuyên môn, nơi kỹ thuật, cảm quan, sáng tạo và bản lĩnh nghề nghiệp cùng hội tụ, đủ sức đưa những gương mặt xuất sắc nhất bước từ quầy bar trong nước ra sân khấu quốc tế.
Ra đời từ năm 2002 tại Seoul, Cafe Show đã phát triển thành một nền tảng kết nối lớn của ngành cà phê và F&B. Tại Việt Nam, trong khuôn khổ Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026, sự kiện không chỉ là nơi doanh nghiệp trưng bày sản phẩm, giới thiệu công nghệ mới hay tìm kiếm đối tác B2B, mà còn là nơi toàn bộ chuỗi giá trị của ngành cùng xuất hiện trong một không gian chung: từ vùng nguyên liệu, nhà rang xay, đơn vị cung ứng, nhà phân phối, chủ chuỗi cửa hàng cho tới cộng đồng chuyên môn. Song song với khu vực trưng bày là các hoạt động như Coffee Talk, Cupping, Master Class, Coffee Alley và Mocha Port, góp phần biến sự kiện thành điểm gặp gỡ của sản phẩm, tri thức, xu hướng và cơ hội thị trường.
Trong khuôn khổ triển lãm năm nay, nhiều thương hiệu thiết bị lớn như La Marzocco, Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Sanremo, Giesen. Bravilor Bonamat, Thermoplan, Franke.. sẽ được giới thiệu thông qua các đơn vị phân phối tại Việt Nam như Công ty Kiến Nam Barista (Copen), Công ty NewTec, Charles Wembley, Bon Café, Công ty Bách Hợp (Procaffe), BTI Group, Công ty Khối Lập Phương (Cubes)… Song song đó là sự hiện diện của các vùng nguyên liệu cà phê, trà đặc sản cùng nhiều doanh nghiệp cung ứng nguyên liệu và giải pháp pha chế. Điều này cho thấy Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 không chỉ trưng bày sản phẩm, mà đang dựng nên một bức tranh đầy đủ hơn về thị trường F&B hiện đại, trong đó thiết bị, nguyên liệu, tay nghề và mô hình kinh doanh cùng hiện diện trong một hệ sinh thái thống nhất. Theo giới thiệu chính thức của ban tổ chức, đó cũng là lý do sự kiện được định vị như một nền tảng B2B chuyên nghiệp cho ngành cà phê và F&B.
VỀ CAFE SHOW & TEA SHOW VIETNAM
Cafe Show & Tea Show Vietnam là nền tảng triển lãm chuyên ngành cà phê, trà và F&B có dấu ấn quốc tế. Tại Việt Nam, sự kiện đóng vai trò là nền tảng kết nối B2B cho doanh nghiệp trong các lĩnh vực cà phê, trà, bánh, thiết bị, nguyên liệu và giải pháp vận hành, đồng thời góp phần thúc đẩy chuẩn nghề nghiệp và mở rộng cơ hội hợp tác cho cộng đồng F&B trong nước.
Thụy Dương
