[ad_1]
Để nướng món pizza trên đá núi lửa, García đeo găng tay chống nhiệt dày và kính bảo hộ.
Nhà hàng của ông hoạt động được 5 năm nhưng không hề dễ dàng. Trong một lần núi lửa phun lượng lớn khí sulfur, cả đội bị chảy máu cam khi rời khỏi khu vực. ”Chúng tôi đã phải đóng cửa 15 ngày để đảm bảo an toàn”, García kể lại.
Để trải nghiệm ẩm thực của khách suôn sẻ, đầu bếp luôn theo dõi sát sao tình hình hoạt động của núi lửa qua các thông báo từ Viện khí tượng Guatemala. ”Thiên nhiên không thể đoán trước. Mọi thứ có thể thay đổi bất ngờ”, ông nói.
[ad_2]
