Ngày 23/4 /2025. Chef Youssef El Gatou cùng với 20 cộng sự, đã làm việc suốt một tuần và cho ra đời chiếc bánh dâu tây dài tới 121,8m. Đây là chiếc bánh mà nhóm của Chef El Gatou tự tin tuyên bố” chiếc bánh dâu tây dài nhất từng được tạo ra trên thế giới.
Được biết, Chef El Gatou đã biến sân băng ở thị trấn Argenteuil – ngoại ô Paris – thành một xưởng bánh khổng lồ, nơi chiếc bánh dâu “huyền thoại” được tạo ra.Để làm nên chiếc bánh này, các đầu bếp đã sử dụng 4.000 quả trứng, 350kg dâu tây tươi ngon, 150kg đường và 415kg kem – tất cả đều là nông sản nội địa.
Chiếc bánh không chỉ là minh chứng cho nghệ thuật làm bánh Pháp, mà còn là sự khẳng định vị thế của ẩm thực Pháp trên bản đồ thế giới, khi vượt qua chiếc bánh dài kỷ lục 100,48m từng được lập tại Italy vào năm 2019.
Chia sẻ về động lực thực hiện kỷ lục này, El Gatou cho biết ông đã ấp ủ ước mơ này từ khi còn là một cậu bé. “Tôi đã tìm kiếm một sản phẩm, một loại bánh đặc trưng của Pháp, và tôi cũng muốn tôn vinh nông sản địa phương, đặc biệt là dâu tây Pháp cùng các sản phẩm từ sữa như kem và bơ,” ông hào hứng cho biết.
Mỗi cư dân đến chiêm ngưỡng chiếc bánh đều được mang về một phần nhỏ như một món quà ngọt ngào và hơn hết là cảm hứng để tin rằng mọi giấc mơ, dù kỳ lạ đến đâu, cũng có thể trở thành hiện thực./.
Thiên Phước
