[ad_1]
Thịt nướng là món ăn phổ biến nhất trong chợ, bởi nhìn đâu cũng thấy các các xiên thịt khổng. Các món nướng đa dạng phong cách Á-Âu được chế biến từ cừu, gà, bò.
Trong ảnh là xiên cừu nướng trên bếp than, vận hành bằng hệ thống máy. Món ăn được thực hiện theo cách của người bản địa. Thịt là phần thăn hoặc sườn, được cắt nhỏ thành từng miếng để dễ xuyên vào xiên. Thịt cừu ướp gừng, tỏi, cà ri, hoặc gia vị Trung Đông, dầu ô liu, sau đó đem nướng trên than nóng già đến khi chín vàng bên ngoài, mọng nước bên trong. Món ăn có vị đậm đà, thơm hương thảo mộc và béo ngậy, ăn kèm bánh mì, salad hoặc chấm sốt từ sữa chua thêm bơ, tỏi, bạc hà.
[ad_2]
