Chính thức được ra mắt vào ngày 16 tháng 8 năm 2025, “Cable Car Sky Dining with Chef Mathew Leong” (Tạm dịch: Bữa tối trên cáp treo cùng đầu bếp Mathew Leong) mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo giữa không trung với thực đơn ba món được tuyển chọn tinh tế.
Đầu bếp Mathew, nổi tiếng với phong cách ẩm thực Bắc Âu kết hợp hài hòa cùng hương vị Á Đông, chính là đại diện xuất sắc nhất của châu Á trong vòng chung kết và xếp hạng sáu toàn cầu tại cuộc thi Bocuse d’Or 2025. Trải nghiệm ẩm thực sẽ bắt đầu tại The Mirabilis Bar, nơi du khách sẽ được thưởng thức đồ uống chào mừng trước khi bước vào hành trình kéo dài 60 phút trên khoang cáp treo dọc theo tuyến Mount Faber.
Trong suốt chuyến đi, thực khách sẽ được phục vụ món khai vị và món chính, đồng thời được chiêm ngưỡng toàn cảnh đường chân trời của Đảo quốc. Kết thúc buổi tối, món tráng miệng sẽ được phục vụ tại Arbora Café trên đỉnh Mount Faber.
Trải nghiệm diễn ra hằng ngày từ 17:45 đến 18:30. Du khách nên đặt chỗ trước vì sức chứa có hạn.
THỜI GIAN: 16/8/2025 – 15/5/2026 ĐỊA ĐIỂM: Mount Faber Peak
Phước Thiên
