Sáng ngày 22/8/2025 tại trung tâm báo chí Thành Phố Hồ Chí Minh đã diễn ra buổi họp báo công bố sự kiện Ngày hội sơi gạo Việt lần 1 với chủ đề “Món ngon từ Bún” Chương trình do Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Hội Nhà Báo phối hợp tổ chức.
Tại buổi họp báo- bà Nguyễn Thị Khánh Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM cho biết: Việt Nam là quốc gia có nền văn minh văn hóa lúa nước với bề dày hàng ngàn năm lịch sử. Với mục đích tôn vinh hạt gạo Việt đã gắn bó và đồng hành với sự phát triển của xã hội. Vì vậy việc tổ chức Ngày hội Sợi Gạo Việt lần thứ 1 năm 2025 được kỳ vọng sẽ là một sự kiện văn hóa ẩm thực phong phú và hấp dẫn, không chỉ giới thiệu những món ngon đặc sắc từ sợi gạo mà còn tái hiện những không gian trải nghiệm thú vị, kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại.
Với chủ đề “Món ngon từ bún”, sự kiện sẽ mang đến một hành trình khám phá đa dạng các món bún nổi tiếng khắp cả nước, từ bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún bò Huế, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún cá Nha Trang, bún nước lèo Sóc Trăng… và đầy ấp những món ngon từ bún trên khắp mọi miền đất nước. Ngoài ra sẽ có những món ngon từ sợi nổi tiếng như phở, hủ tiếu, bánh hỏi, bánh tằm…
Các hoạt động chính của Ngày Hội Sợi Gạo Việt lần 1 gồm có:
- Múa lân khai hội chào mừng Quý quan khách.
- Công diễn – xác lập kỷ lục 100 món ngon từ Sợi Gạo, qui tụ nhiều món ăn từ bún, phở, hủ tiếu, bánh tầm.
- Cuộc thi “ Nâng tầm Sợi Gạo “ nhằm quảng bá và nâng tầm ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới đặt biệt là nâng cao tính ứng dụng và phong phú của sợi gạo Việt đến với thực khách trong nước và quốc tế thông qua sự kiện lần này.
- Giao lưu văn hóa, trải nghiệm ẩm thực: Tổ chức các hoạt động giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm giữa các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp và người yêu thích ẩm thực. Khách tham quan sẽ được trải nghiệm làm bún, bán hỏi,… tại khu vực trưng bày làng nghề truyền thống.
- Khách tham quan có thể mua sắm các sản phẩm liên quan đến sợi gạo để làm quà lưu niệm tặng người thân hay mua về sử dụng.
- Chương trình ca nhạc, giao lưu biểu diễn nghệ thuật đặc sắc trên sân khấu, các trò chơi dân gian nhằm tạo không khí vui tươi và sôi động cho ngày hội.
- Tính đến thời điểm hiện nay, Công Ty Acecook Việt Nam là nhà Tài trợ Kim Cương cùng nhiều đơn vị tham gia tài trợ đăng ký tham gia Ngày hội sợi gạo.
- Đặc biệt Hội Nhà Báo và Tiktok là 02 đơn vị bảo trợ truyền thông cho toàn bộ sự kiện lần này.
Để ngày hội Sợi gạo Việt thành công tốt đẹp, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hết sức quan trọng và được đặt lên hàng đầu. Ban Tổ chức phối hợp cùng các thương hiệu Bún sạch uy tín, cung cấp cho các gian hàng ẩm thực phục vụ thực khách tại sự kiện.
Ngoài ra, Ban tổ chức còn phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn Thục phẩm Thành phố, từ việc đề nghị các đơn vị tham gia gian hàng chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ, thủ tục cần thiết khi tham gia sự kiện đến việc tổ chức hướng dẫn việc chấp hành an toàn vệ sinh thực phẩm và thực hiện công tác kiểm tra thực tế trong thời gian 4 ngày diễn ra sự kiện.
Bên cạnh đó, công tác đảm bảo an toàn, an ninh trật tự cho khách tham quan, công tác phòng cháy chữa cháy cũng dược chú trọng. Ngày Hội Sợi Gạo Việt lần thứ 1 năm 2025 luôn được sự quan tâm không chi lãnh đạo cùa Ủy ban Nhân dân Thành phố, các sở ban ngành, quận huyện điều có kế hoạch triển khai hưởng ứng các tổ chức hiệp hội..ngoài ra còn có sự quan tâm tham dự của các địa phương trong cả nước đến với sự kiện.
Bà Nguyễn Thị Khánh cũng cho biết; Ban tổ chức Ngày hội ước tính sẽ có khoảng 100 đến 150 gian hàng trưng bày và giới thiệu các sản phẩm bột làm bún, bún tươi, sợi gạo, nguyên liệu gia vị chế biến và các món ăn kèm đặc sắc. Sự kiện lần này hứa hẹn thu hút đông đảo sự quan tâm của khách trong và ngoài nước đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm những nét tinh túy của ẩm thực Việt Nam.
Tham dự sự kiện, khách tham quan không chỉ có cơ hội thưởng thức vô vàn món bún nổi tiếng đến từ nhiều vùng miền khác nhau mà còn được tìm hiểu, trải nghiệm các hoạt động thú vị về quy trình sản xuất sợi gạo truyền thống cùng với các món ăn kèm đặc sắc.
Ngoài ra, khách tham quan còn được giao lưu với các chuyên gia ẩm thực, tham gia vào nhiều hoạt động văn hóa, giải trí và có cơ hội nhận được các chương trình khuyến mãi cực kỳ hấp dẫn tại gian hàng của các nhà tài trợ:
Ngày hội Sợi gạo Việt sẽ diễn ra từ ngày 16/10 đến ngày 19/10/2025 tại Công viên 23/9, Phường Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh. khách tham quan vào cổng miễn phí.
Thông tin liên hệ đăng ký gian hàng Bà Tô Thị Thúy Hà – Phó GĐ TT Nghiên Cứu Bảo Tồn và Phát Triển Ẩm Thực VN Điện thoại: 0769 648 678 (chỉ nhận đăng ký trực tiếp không qua trung gian)
Thông tin chi tiết Ngày Hội Sợi Gạo Việt lần thứ 1 năm 2025 liên tục được cập nhật tại 2 kênh thông tin sau: Website: www.hta.org.vn (Mục Tin tức- Sự kiện)
Fanpage: https://www.facebook.com/ngayhoisoigaoViet/
Thảo Nguyên
