Chiều ngày 26/03/2026, tại sảnh hội nghị của Khách sạn Caravelle Sài Gòn TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra buổi hội thảo về nguồn thịt gia cầm có xuất xứ từ Châu Âu. Sự kiện đã vinh dự tiếp đón Ông Wojciech Kusak – Tham tán Chính trị và Kinh tế tại Đại sứ quán Ba Lan tại Việt Nam, Ông Piotr Harasimowicz – Trưởng đại diện Văn phòng Cục Đầu tư và Thương mại Ba Lan (PAIH) tại Việt Nam.
Ông Wojciech Kusak – Tham tán Chính trị và Kinh tế tại Đại sứ quán Ba Lan tại Việt Nam
Không chỉ có thế, đây cũng là buổi gặp mặt giữa các đại diện bao gồm chuyên gia, nhà Xuất nhập khẩu đến từ các cơ quan Ba Lan hội tụ cùng 30 phóng viên báo chí. Đây cũng là một phần nằm trong khuôn khổ chiến dịch “Gia cầm Châu Âu – Từ trang trại đến bàn ăn”. Vì vậy, buổi hội thảo gửi gắm nhiều thông tin hữu ích về nguồn thịt gia cầm Châu Âu đến người tiêu dùng Việt . Tất cả có mục tiêu nhằm hỗ trợ thúc đẩy hợp tác thương mại song phương với Việt Nam ngày càng bền chặt.
Tại sự kiện, các chuyên gia đã tập trung thảo luận về vai trò then chốt của nguồn cung từ Châu Âu, cũng như các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong hệ thống sản xuất đang được áp dụng tại EU . Với trọng tâm của sự kiện là giới thiệu lộ trình 3 năm của chiến dịch quảng bá gia cầm Châu Âu tại thị trường Việt Nam, đồng thời phổ biến khung pháp lý nghiêm ngặt đang quản lý ngành sản xuất này tại EU.
Ông Piotr Harasimowicz – Trưởng đại diện Văn phòng Cục Đầu tư và Thương mại Ba Lan (PAIH) tại Việt Nam
Các chuyên gia đã làm bật lên những mắt xích cốt lõi trong hệ thống tiêu chuẩn của Liên minh Châu Âu, bao gồm: quy định về phúc lợi động vật, quy trình giám sát sản xuất và hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm toàn diện.
Trong năm 2025, Việt Nam đã nhập khẩu hơn 56.500 tấn thịt gia cầm từ Liên minh Châu Âu (EU). Số liệu ấn tượng này một lần nữa khẳng định mối quan hệ hợp tác thương mại chặt chẽ giữa EU và Việt Nam trong ngành hàng gia cầm
Ban tổ chức nhấn mạnh rằng, mọi sản phẩm gia cầm từ EU đều phải tuân thủ các quy chuẩn khắt khe xuyên suốt chuỗi cung ứng – từ khâu chăn nuôi, chế biến cho đến phân phối. Đặc biệt, tính minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc là những yếu tố then chốt, cho phép theo dõi chi tiết gốc gác sản phẩm tại bất kỳ thời điểm nào.
Đặc biệt, hệ thống “Phân vùng dịch tễ” (Regionalisation) của EU đã được đưa ra thảo luận rất chi tiết. Đây là giải pháp linh hoạt giúp duy trì hoạt động xuất khẩu từ các vùng an toàn ngay cả khi có dịch cúm gia cầm bùng phát ở những khu vực khác. Cơ chế này không chỉ nâng cao tính dự báo mà còn khẳng định sự tin cậy về nguồn cung cho các đối tác thương mại.
Ông Dariusz Goszczyński, đại diện ngành gia cầm Châu Âu và là Chủ tịch Ban quản lý Hội đồng Gia cầm Quốc gia – Phòng Thương mại Ba Lan trả lời câu hỏi của phóng viên
Sự kiện cũng là dịp để tổng kết các hoạt động trong khuôn khổ Triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 diễn ra từ ngày 24-26/03 tại TP.HCM. Gian hàng của chiến dịch đã thu hút đông đảo các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và đại diện ngành dịch vụ ăn uống (F&B) đến tham quan, mở ra nhiều cơ hội hợp tác kinh doanh trực tiếp với các đại diện ngành gia cầm Châu Âu.
Ông Dariusz Goszczyński, đại diện ngành gia cầm Châu Âu và là Chủ tịch Ban quản lý Hội đồng Gia cầm Quốc gia – Phòng Thương mại Ba Lan, chia sẻ: “Việt Nam là một trong những thị trường trọng điểm của ngành gia cầm Châu Âu tại châu Á. Chúng tôi nhận thấy sự quan tâm ngày càng lớn đối với quan hệ hợp tác này, đi cùng với đó là nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng và hương vị đặc trưng của gia cầm EU. Đồng thời, việc phổ biến rộng rãi các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt của Liên minh Châu Âu là vô cùng cần thiết, và các buổi gặp gỡ chuyên ngành cũng như sự kiện báo chí tại TP. Hồ Chí Minh lần này chính là cơ hội quý giá để chúng tôi thực hiện điều đó.”
Trong năm 2025, với vị thế là nhà sản xuất thịt gia cầm lớn nhất EU, Ba Lan đã xuất khẩu khoảng 37.400 tấn thịt và phụ phẩm gia cầm sang Việt Nam, đóng góp một phần đáng kể vào tổng kim ngạch xuất khẩu của toàn khối EU sang thị trường này.
Thảo Nguyên
