Ngày 12/4, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh tổ chức Ngày hội Thanh trà. Đặc biệt sự kiện đã công diễn135 món ăn chế biến có nguyên liệu từ trái thanh trà của thị xã Bình Minh và được tổ chức Kỹ lục Việt Nam xác lập.
Tham gia buổi công diễn, có 20 đội là hội viên phụ nữ của các địa phương trong tỉnh đã cùng tranh tài trong Hội thi ẩm thực có nguyên liệu từ trái thanh trà, đặc sản rất riêng của thị xã Bình Minh – Vĩnh Long.
Với bàn tay khéo léo và tài chế biến, Các hội viên đã đóng góp nhiều món ăn, thức uống đa dạng về màu sắc, hương vị cho chương trình công diễn xác lập kỷ lục.
Kết quả, Ban Tổ chức trao giải Nhất Hội thi ẩm thực cho Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Đông Thành, thị xã Bình Minh.
Đặc biệt, qua quá trình giám sát và thực hiện kiểm đếm, thẩm định, đại diện Hội đồng xác lập Kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định chính thức xác lập Kỷ lục Việt Nam với nội dung “Sự kiện chế biến và công diễn 135 món ăn, thức uống từ thanh trà đầu tiên tại Việt Nam (với nguyên liệu chính là đặc sản trái thanh trà của thị xã Bình Minh)” cho Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh.
Chia sẻ cùng niềm vui của người dân Bình Minh nói riêng và Vĩnh Long nói chung, Bà Nguyễn Thị Quyên Thanh- Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Vĩnh Long cho biết: thanh trà là một loại trái cây đặc sản, được trồng từ nhiều năm qua tại thị xã Bình Minh, trong đó tập trung chủ yếu ở xã Đông Thành.
Hàng năm, cứ sau Tết Nguyên đán đến tháng Ba Âm lịch là thời điểm thanh trà cả vùng rộ mùa.
Trong thời gian qua, trái thanh trà không chỉ tiêu thụ tươi mà còn có nhiều sản phẩm chất lượng cao qua chế biến được tiêu thụ trên thị trường như: thanh trà dầm, mứt thanh trà, rượu thanh trà…
Ngoài ra, nhiều món ăn có gia vị của trái thanh trà đã đi vào bữa ăn của các hộ gia đình nông dân đến những bữa tiệc sang trọng, góp phần tạo thêm giá trị gia tăng cho trái thanh trà, tăng thu nhập cho người dân.
Cũng theo lời của Bà Quyên Thanh : Trái thanh trà của thị xã Bình Minh nói riêng và tỉnh Vĩnh Long nói chung không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần vào việc xây dựng thương hiệu nông sản của tỉnh.
Quỳnh Hạ
